烧白的家常做法?四川烧白的家常做法

悦刻旗舰商城2025-06-09 20:30:41318

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本文目录

  1. 山药清炖肉的做法做法做法
  2. 山药炖牛腩正宗做法
  3. 山药牛肉做法

山药清炖肉的做法

1、将五花肉和后尖肉洗净 ,牛肉牛肉切块。炖山炖山大全

2、药的药准备好八角桂皮料酒葱姜 。家常家常

3 、做法做法山药洗净去皮,牛肉牛肉切成滚刀块 。炖山炖山大全

4、药的药把山药下入油锅煎成金黄 。家常家常

5、做法做法把肉水焯一下,捞出备用。

山药炖牛腩正宗做法

牛腩300g 、铁棍山药300g、盐6g 、料酒6g 、葱段10g、生姜10g、大料1个、鸡精适量

制作步骤

1.牛肉切成块状,用开水焯去血沫 ,重新换锅加水适量的开水放入牛肉块开始炖煮 ,加入姜,葱段 ,大料,煮制熟烂为止 ,把姜,葱 ,大料捞出 。

2.铁棍山药去皮 ,洗净 ,切成滚刀块备用。

3.牛肉炖烂后加入山药,把山药炖熟,加入适量的盐 ,鸡精调味,撒上香菜出锅即可

山药牛肉做法

牛肉炖山药的做法:

主料:牛肉(肥瘦)(500克)辅料:山药(250克)芹菜(25克)调料:大葱(8克)姜(5克)料酒(3克)盐(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)

1.黄牛肉洗净,切成2厘米见方的块  ,放入沸水锅中,氽约5分钟  ,捞出 ,洗净,沥水。

2.山药削去外皮,洗净 ,放入沸水锅中 ,氽一下捞出,沥水 。

3.沙锅洗净,放入清水 ,牛肉、葱段 、姜块、料酒 、芹菜,中火烧沸 ,撇去浮沫,放入花椒 ,小火炖至五成熟时,放入山药,再炖约3小时,至牛肉酥烂,拣去葱 、姜、芹菜 ,加入精盐、味精 、胡椒粉,即成。

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